Нормализатор жирности молока в потоке предназначен для получения молочной смеси заданной жирности путём смешивания исходного сырья - молока и обрата.
Аппаратная часть состоит из двух линий подачи молока (в процессе используется одна из двух), линии подачи обрата, насосов молока и обрата, подкюченных через преобразователи частоты, счётчиков расхода жидкости молока и обрата, контроллера Fastwel CPU686E, управляющего технологическим процессом, KVM (клавиатура, видео, мышь) удлинителя для выноса рабочего места оператора из цеха в специальное помещение-компьютерную аппаратного цеха, персонального компьютера.
Программная часть состоит из непосредственно программы управления (смотри рисунок), работающей в контроллере CPU686E под управлением ОС ASPLinux, взаимодействующей с оператором через консольный интерфейс, и передающей данные по протоколу TCP на персональный компьютер, отображающий графики и числовые значения хода технологического процесса для настройки коэффициентов алгоритма управления, контроля и протоколирования данных.
Используется простейшая схема работы нормализатора: входными данными являются жирности молока и обрата в ёмкостях по данным лаборатории, требуемая жирность смеси, плотности молока и обрата по данным лаборатории, масса молока и обрата по датчикам, требуемая масса смеси.
Управление происходит по одному каналу - каналу обрата (o0) токовым сигналом 4-20 мА, подаваемым на преобазователь частоты насоса обрата, исходя из измеренных мгновенных расходов обрата (i0) и молока (i1 или i2) получаемых со счётчиков.
Возможна работа по одной из четырёх программ: (линия молока 1 или 2) x (с использованием пастеризационной установки 1 или 2).
Предусмотрено несколько условий остановки системы - по окончанию одного из компонент сырья или выработке нужного количества смеси, или выходе жирности смеси, прошедшей за 1 и 5 минут за пределы допуска.
Стоимость оборудования программно-аппаратного комплекса “Нормализатор жирности молока в потоке” оценивается в 700 тысяч рублей.
Программно-аппаратный комплекс “Нормализатор жирности молока в потоке” работает на ЗАО “Сыродел”, Краснодарский край, ст. Староминская.
27.03.2008
ССЫЛКИ:
Сайт программы: http://www.maasoftware.ru/